かつての東横線の線路跡地を再開発した渋谷ブリッジの1Fにあるカフェ。 チーズケーキは2層になって下はしっかり、上はふわふわ。 レモンのような酸味が強くさっぱりとした後味。 塩気の強いビスケット生地の土台がお気に入り。 ふわふわ　　　　　★ ★ ★ ★ ☆...

代官山の、かつて東横線が走っていた敷地にある散策路LOGROADの一画のカフェ。植物に囲まれ、外の席が気持ちいい。 しっかりと濃厚なチーズケーキはクッキーチョコの土台と上に乗ったコーヒークリームがおいしい。600kcalぐらいはありそうなずっしりとしたケーキは小腹が空いた昼...

恵比寿の東口にあるニューヨーク風のエスプレッソカフェ。ダッチベイビーやクラフトビールも美味しそうだが、まずはチーズケーキとカフェラテを。 チーズケーキはゴルゴンゾーラの味の深みや塩っぽさを全面に出した濃厚で固めのケーキ。生クリームとミントが爽やかさを加えている。カフェラテと...

広尾に新しくできたチーズケーキ屋。このブログは普段カフェのチーズケーキしか載せないポリシーだったが、それを曲げさせるほどの美味しさ。 すっきりとした、それでいて濃厚なチーズが、外側はしっかりと、内側はふんわりとしていて、口の中で刹那にとろける美しい食感。岩塩やブラックペッパ...