かつての東横線の線路跡地を再開発した渋谷ブリッジの1Fにあるカフェ。 チーズケーキは2層になって下はしっかり、上はふわふわ。 レモンのような酸味が強くさっぱりとした後味。 塩気の強いビスケット生地の土台がお気に入り。 ふわふわ　　　　　★ ★ ★ ★ ☆...

代官山の、かつて東横線が走っていた敷地にある散策路LOGROADの一画のカフェ。植物に囲まれ、外の席が気持ちいい。 しっかりと濃厚なチーズケーキはクッキーチョコの土台と上に乗ったコーヒークリームがおいしい。600kcalぐらいはありそうなずっしりとしたケーキは小腹が空いた昼...

恵比寿の東口にあるニューヨーク風のエスプレッソカフェ。ダッチベイビーやクラフトビールも美味しそうだが、まずはチーズケーキとカフェラテを。 チーズケーキはゴルゴンゾーラの味の深みや塩っぽさを全面に出した濃厚で固めのケーキ。生クリームとミントが爽やかさを加えている。カフェラテと...

広尾に新しくできたチーズケーキ屋。このブログは普段カフェのチーズケーキしか載せないポリシーだったが、それを曲げさせるほどの美味しさ。 すっきりとした、それでいて濃厚なチーズが、外側はしっかりと、内側はふんわりとしていて、口の中で刹那にとろける美しい食感。岩塩やブラックペッパ...

コワーキングスペースのある渋谷キャストの北欧テイストなカフェ。Wifiや電源もあり、アアルトコーヒーを楽しめる、mimetの姉妹店。 ずっしりとした食感のチーズケーキはチーズの強い酸味と塩分を感じさせる、ホームメイドな印象のケーキ。 テラス席は犬連れもOK。...

台北は珈琲の6大都市の一つに選ばれるほど珈琲好きが多く、シングルオリジン(單品咖啡)も人気だ。自家焙煎をしている沛洛瑟珈琲店は二号店を松山區健康路に構え、ここ1、2年で台湾でも流行り始めたコールドブリューも楽しめる。 軽めで甘さを控えたチーズケーキは、とても爽やかで珈琲の味...

表参道の裏道を入って行ったところにあるフランスの紅茶屋さん。数十種類の紅茶から選べる。 軽めで甘さを控えたチーズケーキは、バニラのフレーバーが香り、とても爽やか。砕いたのクッキーの歯ごたえ とプルーンのフルーティな酸味による味の変化も楽しめる。 外のテラス席は犬同伴OK。...

本郷の古いビルの階段を上ったところにある リノベーションしたおしゃれなカフェ。 クリーミーでさっぱりとしたレアチーズケーキには 上からかけるエスプレッソもついてくる。 浅煎り、中煎りはFinetimeの豆を、 深入りにはObscuraの豆を使用。...

イギリスでの紅茶は定番のスコーンとクローテッドクリームのクリームティーも良いが、すっきりとしたチーズケーキとの組み合わせも捨てがたい。エジンバラのニュータウンのローカルなティールームは手頃に本格的な紅茶が楽しめる。 店内犬OK。 すっきり　　　　　★ ★ ★ ★ ☆...

エジンバラ大学のすぐ近くにある中でも人気の高いカフェの一つ。 しっとりとクリーミーで上品な甘さのチーズケーキの部分としっかり濃く甘いブラウニーの部分がうまくマッチしている。 店内も犬同伴可。 クリーミー　　　　★ ★ ★ ★ ☆ 濃厚　　　　　　　★ ★ ★ ★ ☆...

エジンバラのニュータウン、ブロートンストリートにあるおしゃれなビストロ。エッグベネディクトなどが美味しい休日のブランチは大人気でほぼ満席。 チーズケーキも日替わりで出しており、一押しメニュー。この日は濃厚なレアチーズケーキ...

Ross Ainslie & Ali Hutton - Symbiosis スコットランドの伝説的なバグパイプ奏者Gordon Duncanの後継者の二人の若者は、語り継がれたテクニックを現代的に昇華させ独自のグルーヴと悠々としたメロディを紡ぐ。...

Dervish - Spirit アイルランド音楽は、無印良品のコンピレーションなどをきっかけに、今や日本でも多くの人に親しまれているので、ケルト伝統音楽の素晴らしさは今更言うまでもない。 しかし、アイルランドを代表するフォークバンド、Dervishの作品は一味違う。彼らは...

エジンバラのニュータウンの方にある静かな通りにあるdog-friendly なかわいらしいカフェ。 チーズケーキとブラウニーの掛け合わせはベリーとチョコレートの自然な味わいを生かした余分な甘さのないおいしい一品。 雨上がりの午後のカフェラテにぴったり。 甘さ　　　　　　　★...

エジンバラの中でもハイソなCannonmilesでギャルや子連れに人気のチョコレート屋さん。ディズニーランドのような楽しげな空間。 チョコレートがコーティングされたチーズケーキはボリュームたっぷりで極上の甘さ。上にかかったビスケットのかけらが楽しさを盛り立てる。...

ロンドンのテムズ川に架かるWaterloo橋の近くのテラス席のあるカフェレストラン。 真っ白なバニラチーズケーキはヨーロッパらしい甘さの中にバニラの上品さが漂う一品。 テラス席で街並みを眺めながら味わうのが気持ちいい。 甘さ　　　　　　　★ ★ ★ ★ ☆...

汐留シティセンターにある窓からの光が気持ちいい開放的なカフェ。 本場のニューヨークチーズケーキはアメリカさながらの甘さ。たっぷりの生クリームとラズベリーソースが豪華。 他にもアップルパイがとても美味しくて一押し。 甘さ　　　　　　　★ ★ ★ ★ ☆ 生クリーム　　　　★...

新宿駅南口のNEWoManの屋上の開放的なテラスにある「自分でコーヒーをドリップする」体験を楽しめる新しい種類のカフェ。こだわり抜かれたロースターの豆が揃っており、コーヒーの淹れ方も丁寧に教えてくれるので味のレベルも高い。...

タモンのビーチから車で少し海沿いに走ったところにあるカフェは海の景色が見えるテラス席の雰囲気が最高に気持ちいい。 シンプルでしっとりしたチーズケーキに周りのチョコソースとメープルシロップでさらに甘みを加え旅の疲れも一気に吹き飛ぶ。 甘み　　　　　　　★ ★ ★ ★ ☆...

グアムの伝統的なチャモロ料理とモダン料理のフュージョン。 バーベキュー料理が特に美味しいPROAのハガニア店は本店より店も新しくて空いている。 どの料理もとってもかなりの美味しさ。タロのチーズケーキはスイートポテトのようでこってりとした味わいに表面のカリカリカラメルが満腹感...